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外觀白色晶體，味極咸，無臭無毒性。
理化特性微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后變為等離子體，易溶于水；NaCl分散在酒精中可以形成膠體，其水中溶解度因氯化氫存在而減少，幾乎不溶于濃鹽酸。無臭味咸，易潮解。易溶于水，溶于甘油，幾乎不溶于乙醚。
相對密度2.17g/cm3(20°C)，熔點801°C，沸點1461°C，水溶解性 358g/L（20°C）
儲存儲存于陰涼、通風的庫房、保持容器密封。
用途廣泛用于配制緩沖溶液、測定硝酸銀標準溶液的基準。在科研機構常用于高純分析、發射光譜分析、色譜分析、配制培養基。作為重要的無機原料，用于制藥、感光材料、食品添加劑、醫藥保健品等。
安全1、操作處置應在通風良好的場所進行。
2、搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞；嚴禁與水和甘油混放。
包裝規格500G/塑瓶 | 25KG /紙桶 | 25KG /包
質量標準GB/T 1266 – 2006 氯化鈉 | |||
指標名稱 | 食品級 | 分析純 | 化學純 |
含量，w / % | ≥99.8 | ≥99.5 | ≥99.5 |
pH值（50g/L，25°C） 澄清度試驗 水不溶物，w / % 干燥失重，w / % | 5.0 ~ 8.0 合格 ≤0.003 ≤0.2 | 5.0 ~ 8.0 合格 ≤0.005 ≤0.5 | 5.0 ~ 8.0 合格 ≤0.02 ≤0.5 |
碘化物（l），w / % 溴化物（Br），w / % | ≤0.001 ≤0.005 | ≤0.002 ≤0.01 | ≤0.012 ≤0.05 |
硫酸鹽（SO4），w / % 總氮量（N），w / % | ≤0.001 ≤0.000 5 | ≤0.002 ≤0.001 | ≤0.005 ≤0.003 |
磷酸鹽（PO4），w / % 砷（As），w / % 鎂（mg），w / % 鉀（K），w / % 鈣（Ca），w / % 六氰合鐵II酸鹽（以Fe(CN)6計），w / % 鐵（Fe），w / % 鋇（Ba），w / % | ≤0.000 5 ≤0.000 02 ≤0.001 ≤0.01 ≤0.002 ≤0.000 1 ≤0.000 1 ≤0.001 | ≤0.001 ≤0.000 05 ≤0.002 ≤0.02 ≤0.005 ≤0.000 1 ≤0.000 2 ≤0.001 | ≤0.000 1 ≤0.005 ≤0.04 ≤0.01 ≤0.000 5 ≤0.001 |
重金屬（以Pb計），w / % | ≤0.000 5 | ≤0.000 5 | ≤0.001 |
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