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        檸檬酸鈉二水合物

        • 英文:Sodium citrate tribasicdihydrate
        • CAS號:6132-04-3
        • 別名:檸檬酸鈉;二水合檸檬酸鈉
        • 化學式:C6H5Na3O7?2H2O
        • 分子量:294.10
        • 其他參數:

        產品詳情

        外觀

        白色晶體,無味。

        理化特性

        能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時有清涼感。加熱至100°C時變成為二水鹽。

        相對密度1.76 g/cm3(20°C),熔點>300°C,水溶解性29.4g/L(20°C)

        儲存

        儲存于陰涼、通風的庫房、保持容器密封。

        用途

        主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。無毒電鍍工業作緩沖劑和副絡合劑,醫藥工業用作抗凝血劑、化痰藥和利尿藥,還用于釀造、注射液、報影藥品等。

        安全

        1、操作處置應在通風良好的場所進行。

        2、搬運時要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞;

        包裝規格

        500G/塑瓶  |  25KG /紙桶  |  25KG /包

        質量標準

        BZY 133 – 2019  二水合檸檬酸鈉

        指標名稱

        食品級

        分析純

        化學純

        含量,w / %

        99.0 ~ 100.5

        ≥99.0

        ≥98.0

        pH值(50g/L,25°C)

        澄清度試驗,號#

        水不溶物,w / %

        通過試驗


        通過試驗

        7.5 ~ 9.0

        ≤3

        ≤0.005

        7.5 ~ 9.0

        ≤5

        ≤0.01

        氯化物(Cl),w / %

        ≤0.005

        ≤0.001

        ≤0.005

        硫酸鹽(SO4),w / %

        ≤0.01

        ≤0.005

        ≤0.01

        總氮量(N),w / %

        磷酸鹽(PO4),w / %

        鐵(Fe),w / %



        ≤0.000 5

        ≤0.001

        ≤0.002

        ≤0.000 5


        ≤0.01

        ≤0.001

        重金屬(以Pb計),w / %

        易炭化物質

        水分(180°C),w / %

        ≤0.000 2

        ≤1.0

        10.0 ~ 13.0

        ≤0.000 5

        合格

        10.0 ~ 13.0

        ≤0.001


        10.0 ~ 13.0

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